Vinařství Nepraš&Co.

Web: www.vinarstvinepras.cz

Jejich vztah k vínu je celoživotní proces, a to doslova u každého, kdo se na práci v tomto pavlovském vinařství  podílí. Rodinné vinařství NEPRAŠ & Co. je totiž více než rodina. Vedle obvyklých rodinných vztahů je dohromady spojuje jejich víno a vinice, na kterých společně pracují a se kterými doslova žijí. Jejich zjevná láska k vínu tedy hraje roli v jejich každodenním životě. Motivací k práci ve vinařství je pro ně odpovědnost k jedinečnému místu, kterým Pálava je, k historii naší kultury, k přírodě a krajině a v neposlední řadě samozřejmě také k lidem, kteří zde žili a pracovali před nimi. Plně si uvědomují, podle vlastních slov  metafyzickou sílu tohoto místa, a proto  si dali za úkol na ni upozornit tak, jak umějí: tedy prostřednictvím vlastního vína. Návštěvníkům  vinařství chtějí ukázat mnohem více, než pouhé víno. Milovníkům vína sdruženým v Gravettien klubu chtějí zprostředkovat nevšední zážitky ze vztahu vína a jídla vytvářejících komplexní culinárium Pálavy, tohoto nejen v rámci naší země naprosto ojedinělého místa. Protože víno, to je opravdu kultura. Radomír Nepraš je původním povoláním památkový architekt – restaurátor. Pracoval na rekonstrukci významných historických budov ve střední Evropě, zejména v Praze, Vídni, Mnichově a jinde. Je autorem a zakladatelem projektu Národní vinařské centrum a národní soutěže vín a degustační expozice Salon vín České republiky. Je také autorem projektu Greenways a 48. rovnoběžky, působí ve výboru pro přípravu apelačního systému v České republice. Zakládal rovněž prestižní  Alianci vinařů V8.